オーストラリア産 グラス肩肉／グラスクロッド スライス加工（1.5mmスライス加工 シートなし） 500gパック【定貫】【１パック価格】【 1パック以上でご注文ください】【ご注文単位：パック】
商品コード：411340431GS00015
冷凍 定貫 オーストラリア産
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うでの部位です。きめは粗いですが、硬い部位ですが筋膜やスジを取り除き薄切りにすることで幅広い用途に対応できます。赤身ですがモモ部位よりサシが入りやすく、スライス、小間材、挽き材、煮込み料理や、スープの材料としても適しています。「グラス」とはオーストラリア産ビーフの格付けで牧草飼育牛肉(Grassfed Beef)。大自然に育まれた栄養豊かな牧草により飼育された、赤身の多い牛肉で比較的コストパフォーマンスに優れた牛肉です。
向いている業種
しゃぶしゃぶ店、料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・牛丼店・カレー店・喫茶店・カフェ
料理・メニュー例
牛丼、肉じゃが、炒め物、肉寿司・しゃぶしゃぶ・煮込み
| 商品名 | グラス肩肉／グラスクロッド スライス加工（1.5mmスライス加工 シートなし） |
| 内容量 | 1パック 500g |
| 等級 | なし |
| 生産地 | オーストラリア産 |
| ご注文単位 | １パック |
| 状態 | 冷凍 |
