交雑種 ヒレ カイノミ無 筋引き加工【元目方】【原木】【不定貫】【1kg価格】【 3kg以上でご注文ください】【ご注文単位：kg】
商品コード：310530120GSO0000
チルド 不定貫 原木 ヒレ
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スギモトが厳選した交雑種を使用。交雑種はＦ１牛（一代雑種牛）とも呼ばれ、一般的に母親がホルスタイン種・ジャージー種などの乳牛と、父親が黒毛和種の肉牛との間に生まれた牛のことで肉質は掛け合わせられる牛によって品質にはかなりの差があります。特徴は適度にサシがありジューシーで柔らかい部位で脂の甘みが感じられ、お肉のうまみも感じられます。カイノミがないことでヒレステーキの際のコストは抑えることができます。
向いている業種
ステーキ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン
料理・メニュー例
ヒレステーキ・サイコロステーキ・牛串・牛カツ・サラダ・フォアグラ・バーベキュー・肉寿司・結婚式・パーティーメニュー
| 商品名 | 交雑種 ヒレ カイノミ無 |
| 内容量 | 原木（不定貫 目安：約3~4kg）加工の場合：元目方 |
| 等級 | なし |
| 生産地 | 国産 |
| ご注文単位 | 1kg |
| 状態 | チルド |
その他のLINE UP
