和牛テール 原木（加工なし）【原木】【不定貫】【1kg価格】【 2kg以上でご注文ください】【ご注文単位：kg】
商品コード：290880130GB
冷凍 不定貫 原木
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黒毛和牛の尻尾の部位となります。うま味とコラーゲンが豊富で、煮込み料理に最適な商品となっております。肉質としては硬い部位ですが、長時間煮込むことで、コラーゲンがゼラチン化し、肉も柔らかくなりうま味が増していきます。
向いている業種
ステーキ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン・和食
料理・メニュー例
焼肉・テールスープ・煮込み料理
| 商品名 | 和牛テール 原木（加工なし） |
| 内容量 | 原木（不定貫 目安：約1.5～2.5kg）加工の場合：元目方 |
| 等級 | なし |
| 生産地 | 国産 |
| ご注文単位 | 1kg |
| 状態 | 冷凍 |
