輸入 冷凍仔牛骨【原木】【不定貫】【1kg価格】【 1kg以上でご注文ください】【ご注文単位：kg】
商品コード：900720031GB
原木 不定貫 冷凍
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オーストラリア産またはニュージーランド産。脚の部分のボビーヴィール（仔牛骨）です。仔牛の骨を使うことによって、本格的なブイヨンから始まり、フォンドヴォーやソース、ビーフストックが出来上がります。長時間煮込むことにより、骨髄がスープに溶け出し、コクのあるスープに仕上げることができます。解凍後、お好みの野菜と水、磯を入れて沸騰させ、中火で丁寧に、煮込んでお使いください。
向いている業種
レストラン
料理・メニュー例
フォンドヴォー、ソース、ブイヨン、ビーフストック
| 商品名 | 冷凍仔牛骨 |
| 内容量 | 原木（不定貫 目安：1～1.5kg） |
| 等級 | なし |
| 生産地 | 輸入 |
| ご注文単位 | 1kg |
| 状態 | 冷凍 |
