牛バラ（豪州産ナーベル）塩麹柔らか煮 【不定貫】【1kg価格】【 1kg以上でご注文ください】【ご注文単位：kg】
商品コード：K50301000GM
冷凍 不定貫
非公開
牛バラ肉に塩麹を塗り、冷蔵庫で一晩寝かせた後、真空調理でお肉を柔らかくしました。柔らかくした牛バラ肉を取り出し、塩麹を除去して、野菜ブイヨンスープを充填してあります。メインディッシュとして欠かすことのできない肉料理。下ごしらえは何かと手間暇を要します。この牛バラ肉柔らか煮は飲食店、大厨房において、人手不足を補い、時短調理用として大変重宝する半調理済み食材です。1パック2ブロック入りです。
向いている業種
和食、洋食、テイクアウト、寿司屋、焼肉店、弁当、料亭、ホテル
料理・メニュー例
ビーフシチュー、ビーフカレー、ポトフ、牛煮込み、ビーフカツレツ
| 商品名 | 牛バラ（豪州産ナーベル）塩麹柔らか煮 |
| 内容量 | 不定貫（目安：約1.5kg前後） |
| 製造加工 | スギモト |
| ご注文単位 | 1kg |
| 状態 | 冷凍 |
