国産牛ケンネ挽肉（大粗挽き） 500gパック【定貫】【１パック価格】【 1パック以上でご注文ください】【ご注文単位：パック】
商品コード：M10105020GO0500
定貫 国産牛
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国産牛のケンネ脂をミンチにした商品です。ケンネとは牛の腎臓周りを囲んでいる脂で、融点が低く脂の甘みが特徴となっております。炒め物やハンバーグに入れたりすることで、牛肉の脂で旨味増し、いつもよりワンランクアップした美味しさになります。
大粗挽は、牛の腎臓のまわりについた脂分を6ｍｍ径でミンチにしました。融点は40℃～50℃になるためハンバーグなどに入れるとジューシーさが増し料理に香りをつけるのに向いてます。
向いている業種
料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・牛丼店・カレー店・喫茶店・カフェ
料理・メニュー例
ハンバーグ・ミートソース・ミートボール・コロッケ・炒め物・ボロネーゼ
| 商品名 | 国産牛ケンネ挽肉（大粗挽き） |
| 内容量 | １パック：500g |
| 等級 | なし |
| 生産地 | 国産 |
| ご注文単位 | １パック |
| 状態 | 原料：冷凍／配送：チルド |
